シャルキュトリー&バー　グランクール

1.ウェルカムドリンク

　（ドリンクメニューの中からお好きな物をお選びいただけます）

2.X‘masリース生ハムサラダ　プレミアムキャロットドレッシングで

3.リヨネーズ・オ・スープ(アメ色玉ねぎのスープ)

4.聖なる夜のアントレ

　・赤海老と帆立のカルパッチョ仕立て　キャビアを添えて

　・なめらか雲丹とトリュフのテリーヌ

　・生イワシのエスカベッシュ

　・牡蠣のコンフィ　ローズマリーの香りと共に

5.グランクールのシャルキュトリー盛り合わせ　

　・クラシカルなパテ・ド・カンパーニュ

　・自家製スモークパンチェッタ　粒マスタード添え

　・北海道産　桜姫鶏のリエット

6.パン・ドゥ・プラトー(ソフトプレッツェル&メルバトースト)

7.真鯛とオマール海老のポワレ　白子のフリット添え

　　　　ブールブランとアメリケーヌの2種ソース

8.栃木県産日光高原牛ランプのロティ　天然塩と山葵で　

9.ポルチーニ茸香るカチョエペペ　生麺フェットチーネ

10.X’mas限定ドルチェミスト